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    3. 飯店管理概論(第2版飯店服務與管理專業中等職業教育國家規劃教材配套教學..

      • 作者:
        杜建華 主編
      • 出版社:
        高等教育出版社
      • 出版日期:2009-6-1
      • 現價:¥0.00

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      創新菜點開發與設計(第2版)

      • 作者:
        邵萬寬 著
      • 出版社:
        旅游教育出版社
      • 出版日期:2014-1-1
      • 現價:¥0.00

        » 查看詳情

      中式熱菜制作(第2版烹飪專業中等職業教育國家規劃教材) ..

      • 作者:
        慶永全,王振才 主編
      • 出版社:
        高等教育出版社
      • 出版日期:2002-12-1
      • 現價:¥0.00

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      中式烹調技藝(附光盤烹飪專業第2版中等職業教育國家規劃教材) ..

      • 作者:
        李剛,王月智 主編
      • 出版社:
        高等教育出版社
      • 出版日期:2009-7-1
      • 現價:¥0.00

        » 查看詳情

      茶藝——實訓技能(中等職業教育農業部規劃教材) ..

      • 作者:
        徐麗萍 主編
      • 出版社:
        中國農業出版社
      • 出版日期:2012-5-1
      • 現價:¥0.00

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      中餐廳擺臺技能實訓(旅游類專業適用)(含光盤) ..

      • 作者:
        童霞 主編
      • 出版社:
        機械工業出版社
      • 出版日期:2007-9-1
      • 現價:¥0.00

        » 查看詳情

      現代廚房生產與管理-(第2版) ..

      茶文化與茶飲服務 ..

      養殖場環境衛生與控制(養殖專業)/中等職業教育國家規劃教材 ..

      • 作者:
        李蘊玉 主編
      • 出版社:
        高等教育出版社
      • 出版日期:2002-3-1
      • 現價:¥0.00

        » 查看詳情

      咖啡實操基礎教程

      • 作者:
      • 出版社:
        西南師范大學出版社
      • 出版日期:
      • 現價:¥0.00

        » 查看詳情

      餐飲業行話俗語通釋

      • 作者:
        李剛
      • 出版社:
        化學工業出版社
      • 出版日期:2013-6-1
      • 現價:¥0.00

        » 查看詳情

      中式面點制作(附光盤烹飪專業第2版中等職業教育國家規劃教材) ..

      • 作者:
        樊建國 主編
      • 出版社:
        高等教育出版社
      • 出版日期:2009-7-1
      • 現價:¥0.00

        » 查看詳情

      中餐服務(中等職業學校酒店服務與管理類規劃教材) ..

      • 作者:
        王利榮 主編
      • 出版社:
        清華大學出版社
      • 出版日期:2011-8-1
      • 現價:¥0.00

        » 查看詳情

      烹飪英語(中等職業教育中餐烹飪專業系列教材) ..

      中式面點技術

      • 作者:
        林麗英,郭曉梅 主編
      • 出版社:
        中國財富出版社
      • 出版日期:2013-8-1
      • 現價:¥0.00

        » 查看詳情

      中式面點工藝(廣式面點)

      • 作者:
        鄭慧敏 主編
      • 出版社:
        中國勞動社會保障出版社
      • 出版日期:2013-3-1
      • 現價:¥0.00

        » 查看詳情

      面點制作技藝(中等職業教育旅游服務類專業教材) ..

      • 作者:
        孫長杰,錢峰
      • 出版社:
        中國輕工業出版社
      • 出版日期:2014-1-1
      • 現價:¥0.00

        » 查看詳情

      現代廚房生產與管理

      • 作者:
        邵萬寬
      • 出版社:
        東南大學出版社
      • 出版日期:2014-2-1
      • 現價:¥0.00

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      茶藝與調酒

      • 作者:
        徐明
      • 出版社:
        旅游教育出版社
      • 出版日期:2013-8-1
      • 現價:¥0.00

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      中職教材 中式面點制作

      • 作者:
        楊存根 主編
      • 出版社:
        北京師范大學出版社
      • 出版日期:2011-1-1
      • 現價:¥0.00

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      中職教材 中餐服務與管理

      • 作者:
        李敏,高學文 主編
      • 出版社:
        北京師范大學出版社
      • 出版日期:2010-12-1
      • 現價:¥0.00

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      中餐面點基礎

      • 作者:
        陳君 主編
      • 出版社:
        重慶大學出版社
      • 出版日期:2013-9-1
      • 現價:¥0.00

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      中式烹調技能訓練/全國中等職業技術學校烹飪專業教材 ..

      • 作者:
        許成 等編著
      • 出版社:
        中國勞動社會保障出版社
      • 出版日期:2002-5-1
      • 現價:¥0.00

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      中餐烹飪基礎

      • 作者:
        陳勇 主編
      • 出版社:
        重慶大學出版社
      • 出版日期:2013-8-1
      • 現價:¥0.00

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      面點制作技術

      • 作者:
        陳迤
      • 出版社:
        中國輕工業出版社
      • 出版日期:2006-8-1
      • 現價:¥0.00

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      烹調基本功實訓教程

      • 作者:
        榮明 主編
      • 出版社:
        中國財富出版社
      • 出版日期:2013-8-1
      • 現價:¥0.00

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      面塑工藝實訓教程

      • 作者:
        林峰 主編
      • 出版社:
        中國財富出版社
      • 出版日期:2013-8-1
      • 現價:¥0.00

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      餐飲業成本核算

      • 作者:
        林小崗,吳傳鈺
      • 出版社:
        旅游教育出版社
      • 出版日期:2007-7-1
      • 現價:¥0.00

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      精彩每一課--美容美發與形象設計專業教學法 ..

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