酒店實(shí)用英語(yǔ)
- 所屬分類(lèi)：
餐飲旅游業(yè)..
- 作者：
于立新 主編
- 出版社：
電子工業(yè)出版社
- ISBN：9787121072871
- 出版日期：2008-9-1
-
原價(jià)：
￥20.00元
現(xiàn)價(jià)：￥17.60元
-
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圖書(shū)簡(jiǎn)介
本教材系統(tǒng)講授酒店管理所涉及的前臺(tái)、客房、餐飲、酒吧、會(huì)議中心、康樂(lè)、廚房、人力資源管理與酒店?duì)I銷(xiāo)等方面的主要業(yè)務(wù)流程的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)知識(shí)及其英文表達(dá)方式，內(nèi)容兼顧餐飲管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)需要。全書(shū)10個(gè)單元均由閱讀材料、酒店英語(yǔ)實(shí)用知識(shí)鏈接、對(duì)話(huà)與練習(xí)組成，具有明顯的階梯性與層次感。
本書(shū)可作為高等職業(yè)教育酒店管理專(zhuān)業(yè)的英語(yǔ)教材，也可作為酒店行業(yè)從業(yè)人員提高專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)水平的參考書(shū)。
目錄
于立新，教授、博士。1968年生，山東榮成人。主要研究領(lǐng)域?yàn)樯鷳B(tài)旅游、旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略、酒店經(jīng)營(yíng)管理。長(zhǎng)期從事高校教學(xué)與科研工作。近年來(lái)在核心期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文20多篇。主持或參與完成30余項(xiàng)科研課題，編寫(xiě)教材3部，撰寫(xiě)專(zhuān)著2部。贏得較高的學(xué)術(shù)聲譽(yù)。曾作為訪問(wèn)學(xué)
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