飯店情景英語(yǔ)
- 所屬分類(lèi)：
餐飲旅游業(yè)..
- 作者：
羅德 主編
- 出版社：
中國(guó)財(cái)富出版社
- ISBN：9787504731364
- 出版日期：2009-7-1
-
原價(jià)：
￥16.00元
現(xiàn)價(jià)：￥12.00元
-
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圖書(shū)簡(jiǎn)介
隨著我國(guó)改革開(kāi)放的進(jìn)一步深入，以及國(guó)家“大經(jīng)貿(mào)戰(zhàn)略”的進(jìn)一步實(shí)施與世界各國(guó)的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易和其他外事往來(lái)日益頻繁，從而進(jìn)一步推動(dòng)了我國(guó)飯店服務(wù)行業(yè)及接待外國(guó)友人的業(yè)務(wù)不斷發(fā)展，就要求各類(lèi)飯店企業(yè)擁有一批掌握飯店服務(wù)英語(yǔ)的應(yīng)用型人才。
本書(shū)讀者主要是在校的飯店服務(wù)管理專(zhuān)業(yè)的高職高專(zhuān)的學(xué)生或飯店從業(yè)人員。我們?cè)诰帉?xiě)過(guò)程中，緊扣目前高等職業(yè)教育的特點(diǎn)和規(guī)律，依據(jù)飯店涉外服務(wù)人員培養(yǎng)的方針和目標(biāo)，突出實(shí)用性和可操作性。本書(shū)的編寫(xiě)注重“雙學(xué)型”特點(diǎn)的體現(xiàn)：既有助于教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行課堂實(shí)訓(xùn)教學(xué)，又有助于學(xué)生取得相關(guān)職業(yè)技能證書(shū)。在內(nèi)容上力求做到通俗易讀、深淺有度、圖文并茂，以情景教學(xué)方法貫穿教材的始終。
全書(shū)共有五章，每章有三四個(gè)單元，主要包括前臺(tái)、客房、商務(wù)中心、餐廳、購(gòu)物中心、康樂(lè)中心、酒吧等飯店服務(wù)接待常用英語(yǔ)，每單元包括熱身、對(duì)話、注釋、單詞和短語(yǔ)、補(bǔ)充材料、練習(xí)和小知識(shí)。
目錄
Chapter Ⅰ Front Office
Unit One Room Reservations
Ⅰ.Lead in
Ⅱ.Situational Dialogues
Ⅲ.New Words and Expressions
Ⅳ.Notes
Ⅴ.Additional Items and Useful Expressions
Ⅵ.Exercises
Ⅶ.To Learn More
Unit Two Check in
Ⅰ.lead in
Ⅱ.Situational Dialogues
Ⅲ.New Words and Expressions
Ⅳ.Notes
Ⅴ.Additional Items and Useful Expressions
Ⅵ.Exercises
Ⅶ.To Learn More
Unit Three Check out
Ⅰ.Lead in
Ⅱ.Situational Dialogues
Ⅲ.New Words and Expressions
Ⅳ.Notes
Ⅴ.Additional Items and Useful Expressions
Ⅵ.Exercises
Ⅶ.To Learn More
Unit Four Doorman Service
Ⅰ.Lead in
Ⅱ.Situational Dialogues
Ⅲ.New Words and Expressions
Ⅳ.Notes
Ⅴ.Additional Items and Useful Expressions
Ⅵ.Exercises
Ⅶ.To Learn More
Chapter Ⅱ Housekeeping Service
Unit One Showing a Guest to His Room
Ⅰ.Lead in
Ⅱ.Situational Dialogues
Ⅲ.New Words and Expressions
Ⅳ.Notes
Ⅴ.Additional Items and Useful Expressions
Ⅵ.Exercises
Ⅵ.To Learn More
Unit Two Room Service
Ⅰ.Lead in
Ⅱ.Situational Dialogues
Ⅲ.New Words and Expressions
Ⅳ.Notes
Ⅴ.Additional Items and Useful Expressions
Ⅵ.Exercises
Ⅶ.To Learn More
Unit Three Settling Guests' Complaints
Ⅰ.Lead in
Ⅱ.Situational Dialogues
Ⅲ.New Words and Expressions
Ⅳ.Notes
Ⅴ.Additional Items and Useful Expressions
Ⅵ.Exercises
Ⅶ.To Learn More
Chapter Ⅲ Business Center
Unit One Printing & Copying Service and Using Internet
Ⅰ.Lead in
Ⅱ.Situational Dialogues
Ⅲ.New Words and Expressions
Ⅳ.Notes
Ⅴ.Additional Items and Useful Expressions
Ⅵ.Exercises
Ⅶ.To Learn More
Unit Two Sending & Receiving Faxes and Foreign Currency Exchange
Ⅰ.Lead in
……
Chapter Ⅳ Food and Beverage
Chapter Ⅴ Shopping & Recreation Center
Bibliography
Appendix Useful Expressions in Hotel
Appendix Vocabulary
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