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    3. 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)教材 ..

      • 所屬分類:
        秘書(shū)資格考..
      • 作者:
      • 出版社:
      • ISBN:7117070331
      • 出版日期:
      • 原價(jià):
        ¥66.00元
        現(xiàn)價(jià):¥0.00元
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      圖書(shū)簡(jiǎn)介

      品牌:圖書(shū)
      詳情
      基本信息
      商品名稱:中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)教材
      作者:葛可佑開(kāi)本:16開(kāi)
      原價(jià):66
      頁(yè)數(shù):766
      現(xiàn)價(jià):49.5出版時(shí)間2005-09-01
      ISBN號(hào):7117070331印刷時(shí)間:2009-07-01
      出版社:人民衛(wèi)生版次:1
      商品類型:圖書(shū)印次:17
      內(nèi)容提要
      作者簡(jiǎn)介
      目錄
      第一篇 基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng) 第一章 人體構(gòu)成及食物的消化吸收 2 第一節(jié) 人體構(gòu)成 2 一、原子水平 2 二、分子水平 2 三、細(xì)胞水平一 3四、組織水平 3 五、整體水平 3 第二節(jié) 食物的消化吸收 3 一、消化系統(tǒng)的組成與功能 4 二、食物的吸收“ 7 第二章 能量 8第一節(jié) 能量單位 8 第二節(jié) 能量來(lái)源 8 、 一、產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素 9 二、食物的卡價(jià) 9 三、能量來(lái)源分配 10 第三節(jié) 能量消耗 11一、基礎(chǔ)代謝 11 二、體力活動(dòng) 13 三、食物熱效應(yīng) 13 四、生長(zhǎng)發(fā)育及影響能量消耗的其他因素 13 第四節(jié) 能量消耗測(cè)定 13一、直接測(cè)熱法 14 二、間接測(cè)熱法 14 第五節(jié) 需要量及膳食參考攝入量 15 一、能量需要量的確定 15 二、膳食能量推薦攝入量16 第六節(jié) 能量的食物來(lái)源 17 ……
      精彩導(dǎo)讀

      目錄

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