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圖書簡介

本書的基本內(nèi)容主要包括連鎖經(jīng)營體系與管理兩部分。體系部分主要介紹了商業(yè)的演變與發(fā)展趨勢、連鎖經(jīng)營的基本概述、連鎖經(jīng)營體系及其構(gòu)建等內(nèi)容；管理部分則主要從連鎖企業(yè)的戰(zhàn)略管理、商品管理、店鋪管理及行政管理四個方面的內(nèi)容進行論述。通過本課程的學習，使學員掌握什么是連鎖經(jīng)營，為什么要連鎖經(jīng)營，以及如何實施連鎖經(jīng)營，并不斷提高駕馭現(xiàn)代商業(yè)企業(yè)的技能與素養(yǎng)，提高我國企業(yè)的核心競爭力，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。本書理論結(jié)合實踐，在內(nèi)容體系、編寫體例與形式及文字表述上有所創(chuàng)新。既可以作為高等職業(yè)院校市場營銷、連鎖經(jīng)營管理、電子商務、物流管理等專業(yè)的教材，也可作為連鎖企業(yè)從業(yè)人員及相關專業(yè)人員的培訓教材及參考讀本。
目錄
第1章 商業(yè)的演變與發(fā)展趨勢
學習目標
引例
1.1 我國古代商業(yè)發(fā)展簡況
1.2 西方商業(yè)史上的四次革命
1.3 零售業(yè)的發(fā)展趨勢
1.4 零售商的經(jīng)營定位
本章小結(jié)
主要概念
案例分析
實踐訓練
第2章 連鎖經(jīng)營概述
學習目標
引例
2.1 連鎖經(jīng)營的發(fā)展歷史
2.2 連鎖經(jīng)營的含義與特征
2.3 連鎖經(jīng)營的類型
2.4 連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢與風險
本章小結(jié)
主要概念
案例分析
實踐訓練
第3章 連鎖經(jīng)營體系
學習目標
引例
3.1 連鎖經(jīng)營體系概述
3.2 連鎖經(jīng)營體系的組織系統(tǒng)
3.3 連鎖經(jīng)營體系的運營系統(tǒng)
3.4 連鎖經(jīng)營體系的支持系統(tǒng)
3.5 連鎖經(jīng)營體系的控制系統(tǒng)
本章小結(jié)
主要概念
案例分析
實踐訓練
第4章 一連鎖經(jīng)營體系的構(gòu)建
學習目標
引例
4.1 直營連鎖經(jīng)營體系的構(gòu)建
4.2 特許連鎖經(jīng)營體系的構(gòu)建
4.3 自愿連鎖經(jīng)營體系的構(gòu)建
本章小結(jié)
主要概念
案例分析
實踐訓練
第5章 戰(zhàn)略管理
學習目標
引例
5.1 戰(zhàn)略與戰(zhàn)略管理
5.2 企業(yè)使命與愿景
5.3 連鎖零售企業(yè)基本戰(zhàn)略
5.4 連鎖零售企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
本章小結(jié)
主要概念
案例分析
實踐訓練
第6章 商品管理
學習目標
引例
6.1 商品管理概述
6.2 商品采購管理
6.3 商品進貨與存貨管理
6.4 商品配送管理
6.5 商品定價管理
本章小結(jié)
主要概念
案例分析
實踐訓練
第7章 店鋪管理
學習目標
引例
7.1 店鋪陳列管理
7.2 店鋪促銷管理
7.3 客戶服務管理
7.4 店鋪防損管理
本章小結(jié)
主要概念
案例分析
實踐訓練
第8章 行政管理
學習目標
引例
8.1 人力資源管理
8.2 財務管理
8.3 公共關系
本章小結(jié)
主要概念
案例分析
實踐訓練
主要參考文獻

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