旅游景區(qū)服務與管理（第二版）（高職旅游）
- 所屬分類：
高職高專旅..
- 作者：
姜若愚 主編
- 出版社：
東北財經(jīng)大學出版社
- ISBN：9787811224641
- 出版日期：2008-8-1
-
原價：
￥33.00元
現(xiàn)價：￥24.00元
圖書簡介
旅游景區(qū)作為旅游業(yè)的支柱，近年來受到了前所未有的關注。景區(qū)發(fā)展也很快，景區(qū)規(guī)模、運作模式、投資方式等方面都出現(xiàn)了許多新的特點。這種變化一方面反映在景區(qū)開發(fā)、運營管理及服務模式的改變上，另一方面也反映在相關的研究進展上。
2003年由本人主編的《旅游景區(qū)服務與管理》一書出版以后，被全國各地許多高職高專等高校相關專業(yè)采用作為教材，獲得了一定的好評。同時，也有許多專家和學者就教材的內(nèi)容和安排都提出了不少建設性的意見。現(xiàn)在，東北財經(jīng)大學出版社提出重新編寫該書，因為客觀實際和理論研究都發(fā)生了很大的變化，利用重新編寫的機會，可以較好地彌補原書的不足之處，以便能夠更好地反映旅游業(yè)和旅游景區(qū)的發(fā)展，也更能使之適合作為高職高專的教材和旅游景區(qū)管理及服務人員的培訓教材。
已有相關教材從景區(qū)管理和景區(qū)服務兩個方面進行闡述，但是很少就兩者的關系進行論述，并按兩者的邏輯關系建立教材的框架。本書從景區(qū)管理和景區(qū)服務的關系以及兩者在景區(qū)發(fā)展中所起的作用人手，確定了本書的整體框架。本書的內(nèi)容主要包括景區(qū)基礎知識、景區(qū)服務、景區(qū)管理三大部分，共十四章。第一部分主要講述景區(qū)的相關知識，以及景區(qū)管理與景區(qū)服務的相互關系。第二部分主要講述與景區(qū)有關的各種服務，包括解說、接待、娛樂、購物、輔助等服務。第三部分主要講述景區(qū)管理中主要的幾個方面，包括營銷、財務、人力資源、設施設備、標準化等管理。對于社區(qū)管理和安全管理這些近年來景區(qū)突出面臨的新問題，本書結合作者集體的實踐工作經(jīng)驗及研究成果進行論述，期待能夠有所突破。
目錄
第1章 概論
學習目標
1.1 旅游景區(qū)概述
1.2 旅游景區(qū)管理
1.3 旅游景區(qū)服務
1.4 旅游景區(qū)管理與服務的關系
1.5 本書的邏輯框架
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第2章 旅游景區(qū)接待服務
學習目標
2.1 旅游景區(qū)接待服務概述
2.2 旅游景區(qū)入門接待服務
2.3 游客投訴與抱怨受理服務
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第3章 旅游解說服務
學習目標
3.1 旅游解說服務概述
3.2 旅游解說服務規(guī)劃
3.3 導游解說服務
3.4 自助式解說服務
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第4章 旅游景區(qū)娛樂服務
學習目標
4.1 旅游景區(qū)娛樂服務概述
4.2 旅游景區(qū)娛樂服務策劃
4.3 旅游景區(qū)娛樂服務運作
4.4 旅游景區(qū)娛樂服務管理
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第5章 旅游景區(qū)購物服務
學習目標
5.1 旅游景區(qū)購物商品概述
5.2 旅游景區(qū)購物商品銷售
5.3 旅游景區(qū)購物服務策略
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第6章 旅游景輔助服務
學習目標
6.1 旅游景區(qū)交通服務
6.2 旅游景區(qū)餐飲服務
6.3 旅游景區(qū)住宿服務
6.4 旅游景區(qū)其他輔助服務
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第7章 旅游景區(qū)營銷管理
學習目標
7.1 旅游景區(qū)營銷環(huán)境
7.2 旅游景區(qū)市場調(diào)查與預測
7.3 旅游景區(qū)市場細分、定位
7.4 旅游景區(qū)新產(chǎn)品開發(fā)
7.5 旅游景區(qū)營銷渠道及促銷策略
7.6 旅游景區(qū)營銷創(chuàng)新
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第8章 旅游景區(qū)人力資源管理
學習目標
8.1 旅游景區(qū)人力資源配置
8.2 旅游景區(qū)人力資源開發(fā)
8.3 旅游景區(qū)人力資源考核
8.4 旅游景區(qū)人力資源激勵
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第8章 旅游景區(qū)財務管理
學習目標
9.1 旅游景區(qū)財務管理概述
9.2 旅游景區(qū)籌資和投資管理
9.3 旅游景區(qū)資產(chǎn)管理
9.4 旅游景區(qū)成本費用管理
9.5 旅游景區(qū)收入和利潤管理
9.6 旅游景區(qū)財務分析
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第9章 旅游景區(qū)設施設備管理
學習目標
10.1 旅游景區(qū)設施設備管理概述
10.2 旅游景區(qū)設施的類型及要求
10.3 景區(qū)設施設備的全過程管理
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第11章 旅游景區(qū)安全管理
學習目標
11.1 旅游景區(qū)安全管理概述
11.2 旅游景區(qū)安全事故的表現(xiàn)形態(tài)及類型
11.3 旅游景區(qū)安全的控制與管理
11.4 旅游景區(qū)常見安全事故的處理
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第12章 旅游景區(qū)資源與環(huán)境管理
學習目標
12.1 概述
12.2 旅游景區(qū)資源開發(fā)管理
12.3 旅游景區(qū)資源保護管理
12.4 旅游景區(qū)環(huán)境質(zhì)量管理
12.5 旅游景區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第13章 旅游社區(qū)管理
學習目標
13.1 旅游社區(qū)管理概述
13.2 旅游社區(qū)管理主體
13.3 旅游社區(qū)管理內(nèi)容
13.4 旅游社區(qū)管理方式
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第14章 旅游景區(qū)的標準化管理
學習目標
14.1 景區(qū)標準化管理概況
14.2 景區(qū)管理的國際標準體系
14.3 我國的景區(qū)標準化管理
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
綜合案例
主要參考文獻
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