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圖書簡介

本書第二版融“想一想，做一做”(案例導(dǎo)入)、“知識儲備”、“同步演練與綜合實訓(xùn)操作”為一體。“想一想，做一做”(案例導(dǎo)入)的環(huán)節(jié)既體現(xiàn)了教學(xué)資源的豐富性，又幫助教師順利導(dǎo)入新知識和新技能，能夠極大地提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性；“知識儲備”環(huán)節(jié)體現(xiàn)了理論知識的系統(tǒng)性和完整性，包含了旅游工作者必備的歷史地理常識、中國主要山水名勝的概貌、中國古典園林、古代建筑的概貌與鑒賞、中國飲食文化的知識、旅游文學(xué)藝術(shù)的欣賞等旅游客體資源的學(xué)習(xí)內(nèi)容；“同步演練與綜合實訓(xùn)操作”環(huán)節(jié)突出對理論知識的應(yīng)用。為方便教師使用、幫助學(xué)生及時鞏固知識與技能，每個項目任務(wù)后設(shè)有“知識梳理”、“主要概念”、“習(xí)題與技能訓(xùn)練”內(nèi)容，同時，本書還有配套使用的電子課件、習(xí)題與試題。
目錄
本書以項目和任務(wù)的形式，著重從旅游資源與文化的角度闡述了山水、飲食、園林、建筑、文學(xué)藝術(shù)、佛道文化等相關(guān)知識。同時書中還插入圖片、案例分析、問題討論等內(nèi)容，體現(xiàn)了高職高專教材活潑、新穎、靈活和實用的特色。
本書可作為高等職業(yè)技術(shù)院校、高等專科學(xué)校旅游及相關(guān)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)用書，也可供高等職業(yè)技術(shù)院校五年制學(xué)生、中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生及旅游行業(yè)相關(guān)人員使用。

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