2017年廣東海洋大學(xué)鄭惠娜教授課題組考研調(diào)劑信息

2025考研復(fù)試標(biāo)準(zhǔn)班

2025考研復(fù)試特訓(xùn)班【1v1個(gè)性批改+模擬面試+聽口糾音】

廣東海洋大學(xué)海洋生物資源綜合利用實(shí)驗(yàn)室招收碩士研究生，歡迎食品、化學(xué)、生物學(xué)等相關(guān)專業(yè)背景的學(xué)生申請(qǐng)。

鄭惠娜老師介紹：（老師目前在美國(guó)，2017年6月回國(guó)）

鄭惠娜副教授，理學(xué)博士，食品科學(xué)與工程專業(yè)碩士生導(dǎo)師，目前是美國(guó)West Virginia University  Research Scholar,今年7月回國(guó)。研究方向?yàn)楹Ｑ笊�物資源綜合利用、海洋功能性蛋白的開發(fā)與利用。重點(diǎn)開展海洋貝類高值化利用技術(shù)、貝類活性蛋白、活性肽，海洋“藥食同源”食品開發(fā)等方面的研究。目前，主持或參與國(guó)家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)部“948”項(xiàng)目、省基金、省教育廳等多項(xiàng)科研課題。通過(guò)幾年的科學(xué)研究，國(guó)內(nèi)外核心期刊上發(fā)表科研論文幾十篇，現(xiàn)為廣東省高等學(xué)校“千百十工程”省級(jí)培養(yǎng)對(duì)象。

課題組科研經(jīng)費(fèi)充足，學(xué)習(xí)和科研氛圍濃厚，待遇優(yōu)厚，導(dǎo)師能夠與研究生一起學(xué)習(xí)探討研究，能夠給與研究生充分的指導(dǎo)，非常細(xì)心耐心負(fù)責(zé)，可以通過(guò)跟在校師兄師姐了解，歡迎成為我們課題組成員。并且本團(tuán)隊(duì)與多個(gè)國(guó)際科研院所有長(zhǎng)期密切合作，具有出國(guó)學(xué)習(xí)深造機(jī)會(huì)。

目前主要從事研究方向及研究興趣:

1. Chemical and rheological characterization of fisheries protein and their denaturation characteristics under heating and freezing condition; their interaction with colloidal material.

2. Chemical metabolites related to freshness and quality in marine species and extend fresh aquatic keep-alive time technology.

3. Research and development of marine functional food.

4. Utilization of by-products of fish processing.

有意者請(qǐng)將個(gè)人簡(jiǎn)歷發(fā)送至：1805056223@qq.com。

請(qǐng)?jiān)卩]件或簡(jiǎn)歷中說(shuō)明本科的實(shí)驗(yàn)室工作經(jīng)歷。

另外，廣東海洋大學(xué)2016年開始大幅提高研究生獎(jiǎng)學(xué)金、助學(xué)金資助力度，將大大改善來(lái)校研究生的生活之憂。國(guó)家獎(jiǎng)學(xué)金，助學(xué)金覆蓋率高，加上導(dǎo)師補(bǔ)助等能夠保證在校生活費(fèi)和學(xué)費(fèi)。有意可以加QQ1805056223了解，國(guó)外有時(shí)間差，可以留言。

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