廈門大學 - 話題

2014年考研即將進入進行時，廣大考生辛苦的復習要迎來最終的檢驗，不少考生壓力倍增，除了運動減壓和心理減壓等方法，專家建議考生可以吃一些能幫助緩解壓力的食物，小編為廣大考生摘錄了以下食物，希望對大家緩解壓力有所幫助。
一、考生要注意補充肉類、豆芽、豆類、蘆筍、梨、桃子等富含天門冬氨酸的食物，以促進新陳代謝，除去乳酸，消除疲勞，促使體力恢復。
二、飲食規劃中要增加富含ω-3脂肪酸的魚類，如鯖魚、鮭魚、銀白魚、青魚和鯡魚。還可以吃些葵花子、南瓜子和芝麻這些含有必需脂肪酸和纖維的食物，如拌色拉里加入橄欖油或葵花子油。
三、食物清單中不能缺少堿性食物，如新鮮蔬菜（紫甘藍、花椰菜、芹菜、油麥菜、蘿卜纓、小白菜）和水果、菌藻類、奶類等可以中和體內的“疲勞素”——乳酸，以緩解疲勞。
四、黑巧克力與碳水化合物都能使大腦產生血清胺，一種使人心情放松的化學物質。專家介紹，身體吸收碳水化合物的速度越慢，血清胺的水平越穩定，越不可能出現情緒突然崩潰的情況。口感粘稠、營養豐富的麥片富含纖維，可減慢胃的吸收速度。專家還建議在麥片中加入果醬，以加快大腦產生血清胺的速度。當你要面對高壓的一天時，應避免精加工的食物，這樣的食物消化速度更快，最好選擇老式麥片。如果早餐時間緊，可選擇速溶麥片。
五、鈣是天然的壓力緩解劑。科學家證實，治療失眠和焦慮癥的傳統熱牛奶療法是有效的。健康專家介紹，鈣能夠減少肌肉痙攣，舒緩壓力。喝一杯牛奶(最好是脫脂或1%脂肪的牛奶) 是緩解壓力的不錯選擇。在食用富含鈣質食物的同時，千萬不要忘記補充鎂，“補鈣不補鎂，吃完就后悔！”新鮮小麥胚、蕎麥、核桃、杏仁、紅葡萄酒、香蕉、紫菜、未加工的蜂蜜和黃豆等食物中富含鎂元素。
六、維生素B1、維生素B6、維生素B12等B族維生素是緩解壓力、營養神經的天然解毒劑，是消除疲勞必不可少的營養素。
七、不要喝碳酸飲料，要多喝水（即使不渴），尤其是堿性水，有助于肝臟和腸道的解毒。
壓力過大會讓人陷入煩躁，不能靜下心來好好應考，當你壓力大時，多吃些有助于放松的食物，能在不知不覺中，幫助自己釋放身體的壓力。當然，還要注意合理飲食，不要暴飲暴食，要堅持良好的生活和飲食習慣，馬上面臨考試了，趕快準備一份既營養又能夠緩解壓力的“大餐”吧！

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